重组蛋白是利用基因工程技术、发酵技术及蛋白纯化技术按人们的意愿生产的特定用途的蛋白。暨南大学黄亚东教授领衔的重组蛋白研发平台，在重组蛋白的研发及应用领域已有20多年的历史，先后完成了2个基因工程I类新药及2个生物药新剂临床批件、1个转基因生物制品和 1 个国家III类药器械的研究与开发，累计发表科研论文130余篇，其中SCI80余篇;申报发明专利40余项，授权24项，其中国际专利1件，获省部级以上奖项14项，相关新药技术产品成功孵化了10余家企业，其中3个上市公司。

       肽源重组蛋白平台以黄亚东博士为首席科学家，是肽源生物的核心平台之一，也是肽源生物最早建立的技术平台。平台配备微生物高效表达、高通量筛选以及多级别放大试验设备，并拥有一批经验丰富的研究开发与产业化人员，专注于GRAS、食品级表达体系开发应用，站在更高的出发点，致力于提升产品的安全性与功效性。目前平台已成功开发出胶原蛋白、抗菌肽、抗冻蛋白等多个系列产品，并已输向市场。